12.11.2015 Практические занятия по дисциплине «Контроль качества продукции и услуг общественного питания»

Практические  занятия  по дисциплине «Контроль качества продукции и услуг общественного питания»

Практические  занятия  по дисциплине «Контроль качества продукции и услуг общественного питания» со студентами, обучающимися по специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании проводятся на территории комбината  питания "Луговского" колледжа. 11 ноября на практическом занятии студенты II курса группы 2267 провели бракераж (приемочный контроль) готовых блюд и кулинарной продукции. Занятия проводит преподаватель Филиппова Ю. А.

Бракераж

 

Все новости